Was werden Sie am häufigsten essen, wenn Sie abnehmen möchten? Salat. Ja, jeder geht davon aus, dass man viel Salat essen muss, um die Taille zu straffen und Körperfett zu reduzieren. Allerdings kann es bei falscher Anwendung zu einer unerwarteten Gewichtszunahme kommen ...
Damit Sie einen guten Salat für sich und nicht gegen sich zubereiten können, sollten Sie die folgenden fünf Dinge beachten, damit Sie nicht frustriert werden, wenn Sie auf die Waage schauen.
1. Achten Sie auf Ihr Dressing!
Dies ist eines der am einfachsten zu ändernden Dinge, aber auch eines der schwierigsten. Wenn Sie über Salatdressing nachdenken und die Anzahl der aufgenommenen Kalorien reduzieren möchten, gibt es zwei Dinge, auf die Sie sich konzentrieren können. Die Art des Salatdressings, das Sie verwenden, und die Menge des Salatdressings, das Sie verwenden.
Scheint so einfach zu sein, oder? Leider... Das erste, was viele Leute tun, ist, auf normales Salatdressing zu verzichten, weil es voller Fett ist. Sie entscheiden sich stattdessen für die „fettfreien“ Versionen, um die Kalorienzahl drastisch zu reduzieren.
Das ist also keine gute Idee. Zunächst einmal kann ein wenig Fett in Ihrem Salat Ihnen helfen, einige der Nährstoffe aus Ihrem Salat besser aufzunehmen. Abhängig von der Art des Fetts, das Sie verwenden, ist es auch nicht unbedingt „schlecht“ für Sie.
Da fettfreie Salatdressings kalorienarm sind, werden Sie sich nach der Mahlzeit wahrscheinlich nicht satt fühlen – das führt dazu, dass Sie später am Tag zu viel essen. Außerdem verwenden die meisten fettfreien Salatdressings Maissirup (wenn Sie sich die Zutatenliste ansehen, ist dies normalerweise eine der ersten aufgeführten Zutaten), um das Fett zu ersetzen und für einen guten Geschmack zu sorgen.
Überspringen Sie das fettfreie Dressing und bleiben Sie beim Normalen. Sie müssen sich nur darauf konzentrieren, die Menge zu reduzieren und wenn möglich eine Vinaigrette zu wählen, die einige gesunde Fette enthält. Wenn Sie einen Salat zum Mitnehmen bekommen, fragen Sie IMMER nach dem Dressing als Beilage. Andernfalls sind Sie der Gnade ausgeliefert, wie viel (im Allgemeinen VIEL zu viel) Dressing darüber geschüttet wird.
2. Vermeiden Sie die Croutons!
Während sie Ihrem Salat etwas Struktur und Knusprigkeit verleihen, sind Croutons eines der schlechtesten Dinge, die Sie als Belag hinzufügen können. Im Wesentlichen bestehen alle im Laden gekauften Croutons nur aus verarbeitetem Weißmehl, das keinerlei gesundheitliche Vorteile bringt. Croutons werden oft frittiert und fügen Ihrer Ernährung ungesundes Fett hinzu. Sicher, Sie können Brot verwenden und zu Hause Ihre eigenen Croutons zubereiten, aber auch hier gilt: Alles, was Sie zu Ihrem Salat tun, ist, Kohlenhydrate hinzuzufügen, die die Gesamtkalorienmenge erhöhen.
Unser Vorschlag? Verzichten Sie ganz auf die Croutons. Wenn Sie in ein Restaurant gehen, fragen Sie den Kellner, ob Sie Ihren Salat auch ohne Croutons bekommen können.
3. Protein hinzufügen!
Salat enthält nicht viele Kalorien. Es besteht größtenteils aus Wasser. Selbst wenn Sie etwas Vinaigrette zu Ihrem Salat hinzufügen und gesundes Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Gurken und sogar etwas Paprika dazugeben, erhalten Sie immer noch keine sättigende Mahlzeit, die Ihrer Mahlzeit etwas mehr Volumen verleiht . Wenn Sie das Sättigungsgefühl steigern möchten, sollten Sie erwägen, Ihrem Salat etwas Protein hinzuzufügen. Protein ist für den Aufbau fettfreier Muskelmasse sowie deren Erhalt und Erhaltung notwendig. Protein ist auch sehr sättigend und kann Ihrem Salat einige hochwertige Makronährstoffe hinzufügen. Außerdem hat Protein die höchste thermische Wirkung aller Lebensmittel (TEF), was bedeutet, dass Ihr Körper mehr Energie benötigt, um diesen Makronährstoff zu verdauen, aufzunehmen und zu nutzen als jeden anderen. Das bedeutet, dass Ihr Körper mehr Kalorien verbrennt, wenn Sie Protein zu Ihren Mahlzeiten zu sich nehmen.
Erwägen Sie, Ihrem Salat ein paar magere Steakstücke, hartgekochte Eier, Garnelen, gegrillten Lachs oder sogar die häufigste Proteinquelle, nämlich gegrilltes Hähnchen, hinzuzufügen. Wenn tierisches Protein nicht Ihr Ding ist, können Sie Tofu oder andere pflanzliche Proteinalternativen zu Ihrem Salat hinzufügen, um den Gesamtproteingehalt zu erhöhen.
Ein weiteres proteinhaltiges Topping, das viele vergessen, sind Kichererbsen. Diese leckeren kleinen Bällchen voller Eiweiß können jeden Salat aufpeppen und bereichern.
4. Nicht zu viel Käse verwenden!
Obwohl Käse nicht der größte Übeltäter ist, wenn es um den Belag auf Ihrem Salat geht, lässt er aufgrund seines Fettgehalts die Kalorienzahl schnell in die Höhe schnellen. Am besten verzichten Sie auf Käse als Topping auf Ihrem Salat oder verwenden eine kleine Menge, um ihm etwas Geschmack zu verleihen, wenn Sie unbedingt Käse auf Ihrem Salat haben möchten.
5. Überlegen Sie, welche Salatsorte Sie essen möchten!
Ein Salat kann serviert oder zu einem Taco zubereitet werden, mit glasierten Nüssen, Trockenfrüchten, Wontons, Nüssen, Samen, verarbeitetem Fleisch, frittierten Belägen usw. Jede Kleinigkeit, die Sie Ihrem Salat hinzufügen, verändert die Makronährstoffe und die Kalorienzahl.
Viele der genannten Toppings können zwar den Geschmack eines Salats verändern, verbessern und ihn appetitlicher machen, allerdings kann dies auch auf Kosten der Kalorienzahl Ihres Salats gehen.
